Brezelmuseum

Willkommen im BrezelMuseum Erdmannhausen, dem ersten und einzigartigen Museum Deutschlands, das der Geschichte und Kultur der Brezel gewidmet ist – ein verführerisches Ziel für Neugierige und Liebhaber:innen herzhaften Schwäbischen Genusses!

Geschichte & Standort

• Im Jahr 1950 gründete Bäckermeister Emil Huober in Erdmannhausen die erste württembergische Brezelfabrik – in der heutigen Ausstellungsstätte in der Badstraße 8 entstanden damals knusprige Laugenbrezeln. 2016, zum 1200-jährigen Jubiläum der Gemeinde, öffnete hier das BrezelMuseum – in der historischen Backstube von damals brezelmuseum.

Was dich erwartet

• Bei deinem Rundgang lernst du die Brezel als Zunftzeichen, Kultursymbol und Wandelprodukt kennen. Hörspiele, Lichtinstallationen und interaktive Stationen versetzen dich in die Welt des Bäckers Frieder aus Urach – so erlebst du Geschichte mit allen Sinnen.
• Eine Maschine und eine manuell bestückte Brezelreihe zeigen dir, wie sich die Produktion von Handarbeit zur Industrie entwickelte – fast schon ein kleines Industriekino in Miniatur. Außerdem wechselnde Ausstellungen (z.?B. „BrezelcolLage“) geben der Brezel mit Kunst neue Perspektiven.

Angebote & Atmosphäre

• Das Museum ist ideal für Familien: Kinder können an Backshows teilnehmen, ihre eigenen Brezeln formen und lernen, warum das klassische Knotenmuster entsteht. Führungen und Backaktionen sind samstags und sonntags von 11–17 Uhr möglich – auf Anfrage auch unter der Woche.

Barrierefreiheit

• Barrierearm und leicht zugänglich – vom Eingang bis zu den Ausstellungsräumen, alles ist rollstuhl- und kinderwagenfreundlich gestaltet.

Anreise & Parken

• Du findest das Museum zentral in der Badstraße 8, nur sechs Gehminuten vom S-Bahn-Halt Erdmannhausen (S4 Stuttgart–Backnang) entfernt. Direkt gegenüber liegt ein großer Spielplatz mit Kletterbrezel – optimal für eine Pause danach. Parkplätze sind in der Umgebung vorhanden.

Eintritt:

• Erwachsene 5 €,
• Ermäßigte (Student:innen, Rentner, Schüler) 3 €,
• Familienkarte 12 €, Kinder
• Kinder unter 6 Jahren und Bäckerlehrlinge frei

Dein Erlebnis

• Hier versteckt sich mehr als ein Knoten: Im BrezelMuseum erforschst du die Seele eines Backwerks, das tief verwurzelt ist in schwäbischer Tradition. Ob als Selbstschlinger:in, wissbegieriger Besucher:in oder Familienausflug – die Mischung aus Geschichte, Handwerk und Genuss macht deinen Besuch unvergesslich.

Samstag & Sonntag: 11–17 Uhr